伝統の製造方法

店長日記

こんにちは!
店長の松尾光代です。

創業明治15年
日本古来から伝わる「麩」を代々受け継ぎ137年
津軽地方では唯一のお麩屋
です。
その製法は今も丹念な
手細工、手作りです。
松尾では、伝統の技を活かした、津軽地方ならではの新たな味わいをお届けいたします。

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竹炭麩 30g

浄化作用のある食用炭として注目されている竹炭(国産孟宗竹)の超微粒粉を、
麸の生地に混ぜ込んで香ばしく焼き上げました。
味噌汁やスープにポンと入れ、手軽に炭を食べることができます。
 

  • 竹炭麩 30g

  • 販売価格

    216円(税込)

  • 在庫

    在庫あり

  • 購入数

    パック

カートに入れる(大)
  • 【原材料】小麦粉、グルテン
          植物炭末色素

  • 用途:味噌汁、お吸い物、ラーメン、そば、うどん、豚汁、すきやき、卵とじ、オニオングラタンスープ、各種鍋物、麩チャンプルー等の炒め物等

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